Foto: fra åbne kilder
Denne salat kan blive signaturen på din sæsonmenu
Hver højtid har sit kulinariske symbol – en ret, der samler alle gæsterne ved bordet og bliver “aftenens stjerne”. I denne sæson vinder en delikat salat med kylling og svesker hurtigt popularitet på de sociale netværk.
Madbloggeren Alena Karpyuk fortalte om sin opskrift på sin side. Og det er netop tilfældet, når enkle ingredienser skaber ægte gastronomisk magi. Delikat, afbalanceret, med en let sødme fra svesker og en fløjlsagtig konsistens er denne salat ideel til nytårsaften, hjemmelavede middage og de lejligheder, hvor du gerne vil lave noget festligt uden for meget besvær.
Opskrift
Ingredienser
- kyllingefilet
- svesker
- æg
- mayonnaise
- hård ost
Tilberedning
- Salaten er lagdelt, og det er måden, den serveres på, der altid skaber effekten af en restaurantret, selv om du laver mad derhjemme. Det er vigtigt at trykke forsigtigt på hvert lag med en ske, så salaten holder sin form, men ikke mister sin luftighed.
- Rækkefølgen af lag: kylling, svesker, revet æg, revet ost og det sidste touch – svesker. Sørg for at pensle hvert lag med mayonnaise.
- Sveskerne i denne opskrift fungerer som en “hemmelig ingrediens”: De tilfører en ædel sødme og en dybde i smagen, som perfekt afbalancerer ostens salt og kyllingens mørhed. Det er derfor, salaten ser særlig festlig ud – som en lille gastronomisk gave.
Denne salat kan blive kendetegnende for din sæsonmenu, da den er alsidig, velsmagende og med garanti vil begejstre gæsterne.
